• Arbeitsförderung Karlsruhe gGmbH (afka) GartenJeDis im Sozialen Garten

    Zehn Schüler*innen der Gewerbeschule Durlach nehmen jeden Dienstag – kurz: JeDi – an einem Projekt teil, das Gartenarbeit, Ernährung und Gemeinschaft verbindet – und dabei ganz praktisch erlebbar macht, wo Lebensmittel herkommen und wie sie zubereitet werden.

    Von März bis Juli treffen sich die Teilnehmenden wöchentlich im Sozialen Garten der Arbeitsförderung Karlsruhe, kurz afka. Dort bewirtschaften sie ein eigenes Beet, betreuen das Wachstum der Pflanzen, sind fürs Gießen zuständig  und ernten saisonales Gemüse und Kräuter. Gartenbau wird so zur handfesten, erlebbaren Erfahrung – jenseits von Schulbuch und Klassenzimmer.

Die frische Ernte wird direkt vor Ort weiterverarbeitet. Unter Anleitung von Ehrenamtlichen des Vereins Junior Slow Karlsruhe e. V. bereiten die Jugendlichen gemeinsam Gerichte zu. Sie lernen, mit saisonalen Zutaten zu kochen, einfache Kochtechniken anzuwenden und bewusster mit Lebensmitteln umzugehen.

Gemeinschaft und Verantwortung

Das gemeinsame Arbeiten im Garten und Kochen fördert den Zusammenhalt innerhalb der Gruppe. Die Schüler*innen übernehmen Verantwortung – für ihre Pflanzen, für die Gruppe und für das Ergebnis auf dem Teller. Diese sozialen Erfahrungen sind ein wesentlicher Bestandteil des Projekts.

Die Karlsruhe-Stiftung hat die GartenJeDis mit der Finanzierung einer Gartenhütte unterstützt. Das Projekt verbindet auf beispielhafte Weise, was der Stiftung wichtig ist: praktische Bildung, nachhaltige Ernährung und gesellschaftliche Teilhabe für junge Menschen.